お知らせ のページです


2017年4月定例会                    2017/04/11
327
本日の定例会は、会員店の「かみしろや」にて。

春の香りを盛り込み、繊細な盛り付けが目も楽しませてくれます。
女性のお客さまが増えているという言葉も納得ですね。

今日も業界と会の発展について熱く語り合っています。

2017年3月定例会                    2017/03/28
125.6
本日の定例会は、会員店の「徳一」にて。

旬の小鉢や天ぷら、会津の馬刺し、鴨肉の鉄板焼きなど、季節感と地物の良さを組み合わせた料理を頂きながら、会の今後の展開や活動について熱い議論を交わしましています。

2017年2月定例会                    2017/02/14
334.2
昨日の定例会は会員店の「そば処 和田」にて。
業界と会の発展について、熱い議論が交わされました。

16年10月定例会                    2016/10/17
479.3
会津蕎匠会、今月の定例会は会員店「桐屋・権現亭(会津若松)」にて。
季節を盛り込み、新しさも織り交ぜた懐石料理を頂きながら、今年のソバの収穫状況、業界の状況などの情報交換や、意見交換などをしています。


16年年7月定例会                    2016/07/11
123.4
会津蕎匠会、今月の定例会は会員店「磐梯そば道場 明神亭」

参加店の中から他所のそばイベントに出店してきた報告や、各店の現況や業界動向、はたまた先の参議院選挙についてなど、多岐に渡って熱い議論がかわされています。

16年6月定例会                    2016/06/21
214.6
最近、お知らせ担当の都合が合わずアップが滞っていましたが・・・

毎月、定例会は開催しており、意見交換や情報交換、料理のことから世情についてなど、熱い意見交換をしています。

今回は、会員店の「かみしろや(会津若松)」にて。

お料理の写真をアップします。

15年10月定例会                    2015/10/19
75.6
久しぶりのアップになってしまいましたが、毎月開催の定例会、今月は喜多方市上三宮町の会員店「志ぐれ亭」。
移築再生した古屋敷で、懐石料理と手打ちそばが楽しめるお店です。
一日二組のみ限定の宿も営業しています。

15年5月定例会                    2015/05/11
114.2
徳一、磐梯そば道場に続き、今月は桐屋・権現亭での定例会。
今月も蕎麦業界や料理について、熱い議論をかわしています。

15年2月 定例会                    2015/02/16
450.8
忘年会、新年会を挟んで、今月は会津若松の飯盛山に近い「そば処 和田」さん。
いつも熱い談義になるこの会は欠席も少なく、今回も1名欠席のみ。

そばに料理に業界の将来に熱く語り合っています。

14年11月定例会                    2014/11/17
214.5
今月の定例会は、会津喜多方山都町の会員店「萬長」

ソバはもちろん、料理、イベントの成果報告、世情について、今後の展開など、いつも熱い議論が交わされるのが会津蕎匠会です。

「山都 新そばまつり、手作り屋台市」のお知らせ                    2014/10/11
441.6
平成26年10月18日(土)19日(日)

山都みちくさ通りにて

10/18(土)午前10時〜午後4時まで
10/19(日)午前10時〜午後3時まで

山都の新そば味くらべ
会津蕎匠会から「蕎邑(きょうむら)」「萬長(まんちょう)」も出店

「手作り屋台市」も同時開催

お誘い合わせのうえ、多数のご来場お待ちしています

「かみしろや」新店オープン!                    2013/07/29
96.5
会員店「かみしろや」の新店舗が、平成25年7月31日(水)いよいよオープンです!

場所は、これまでの店から西へ100mほど。

会津若松市「県立博物館」と「八重の桜ドラマ館(旧市立図書館)」駐車場への入り口の西角。
(旧店舗は東角)

会津蕎匠会、会員店も合わせて、今後ともご愛顧の程よろしくお願い致します。

復興支援!気仙沼 新そば「会津のかおり味わいプロジェクト報告                    2011/11/16
101.5
この度、気仙沼の皆さんに元気と笑顔を届けに行ってまいりました!
およそ1000食の手打ちそばを振る舞い、皆様に喜んでいただきました。

こちらからも、会津のそば・見知らず柿をはじめとする農産物の安全・安心をPRしながら、その素晴らしさを体感してもらい喜んでいただくことができました。

津波と大火災の爪痕が未だ残っていましたが、街並みは着々と復興に向かっていました。
なにより、一所懸命に前に向かって歩もうとしている気仙沼の皆さんの力強さと、そのような状況下で会津の現状を心配して下さる心の優しさに触れ、支援に行った私たちも励まされ元気と笑顔を戴いて帰ってまいりました。

より多くの方々がブームで終わらせることのない心からの復興支援を続けられることを願います。

復興支援! 気仙沼 新そば「会津のかおり」味わいプロジェクトのお知らせ                    2011/11/10

被災地に元気を届けるために、会津蕎匠会は、会津の独自ソバ品種「会津のかおり」の新そばを振る舞うプロジェクトを企画しました。

復興ブームが終息しつつある今、厳しい冬が訪れるこれからこそ、風化させずに支援の輪を広げましょう!

私たちは、新そばの風味を楽しむざるそば、冬を乗り切る元気をつける温かい汁そばをお楽しみ戴き、笑顔を届けます。

【日程】  平成23年11月15日(火)
【時間】  午前9時〜午後3時(予定)
【場所】  気仙沼市民会館 仮設住宅談話室(予定)
【内容】  会津のかおりの新そばの
       ざるそば(冷たいそば)
       かけそば(温かいそば)
         合計1000食
【対象】  気仙沼市民・ボランティアの皆さん
【提供】  会津蕎匠会

志ぐれ亭も新そばになりました!                    2011/10/21
82.1
いよいよ志ぐれ亭も新そばになりました!
色、香り、そして味ともに鮮やかな新そばをお楽しみください。
皆さまに新そばを振る舞えるのを楽しみにしています。

会津まほろば街道沿い 古民家レストラン ふるさと懐石 志ぐれ亭 PC HP    こちら  

www.aidu-soba.com
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